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Einfach zuzubereiten, glutenfrei und mit gesunden Zutaten ist es für die tägliche Ernährung geeignet
Reisbrot wird bei gesundheitsbewussten Menschen, die eine Alternative zum klassischen Weizenbrot suchen, immer beliebter. Es lässt sich leicht zubereiten, ist glutenfrei und eignet sich mit seinen gesunden Zutaten für die tägliche Ernährung. Das berichtet RBC-Ukraine mit Verweis auf die Instagram-Seite der Food-Bloggerin Anna Stankevich.
Reisbrot: ein nützliches Rezept
Zutaten:
- Reis – 350 g + Wasser;
- warmes Wasser – 200 g;
- Trockenhefe – 7 g;
- Salz – 5 g;
- Honig – 20 g;
- Olivenöl – 30 g.
Zubereitung
- Den Reis mindestens 4 Stunden lang, am besten über Nacht, mit Wasser füllen.
- Abgießen und warmes Wasser, Hefe, Salz und Öl hinzufügen und mit einem Mixer 5 Minuten lang schlagen.
- Den Reisteig in die Formen füllen und 1 Stunde lang gehen lassen.
- Das Reisbrot bei 180 Grad 40 Minuten lang backen.
