Foto: aus offenen Quellen
Dieses einfache Rezept erfordert keine komplizierten Zutaten, und das Ergebnis wird Gäste und Familie mit seinem delikaten Geschmack und reichen Aroma erfreuen
Für einen schnellen und schmackhaften Snack können Sie marinierte Pilze in nur 10 Minuten zubereiten. Dieses einfache Rezept erfordert keine komplizierten Zutaten, und das Ergebnis wird Gäste und Familie mit einem delikaten Geschmack und reichem Aroma erfreuen. Dies berichtet RBC-Ukraine mit Verweis auf die Instagram-Seite der Food-Bloggerin Kseniya Radostina.
Rezept für eingelegte Pilze
Zutaten:
- Champignons – 500 g;
- Wasser – 500 ml;
- 9% Essig – 2 Esslöffel;
- Zucker – 1 Teelöffel;
- Salz – 1 Teelöffel mit einem Schieber;
- Knoblauch – 2-3 Nelken;
- Lorbeerblatt – 1-2 Stück;
- Pfefferkörner – 6-8 Stück;
- Pflanzenöl – 2 Esslöffel;
- grüne Zwiebel – nach Geschmack;
- Zwiebel – 1 St;
- wahlweise Senfkörner, Koriander, Dill.
Zubereitung:
- Die Pilze abspülen, große Pilze halbieren. Wasser in einen Topf gießen, Salz, Zucker, Pfeffer, Lorbeerblatt und Pflanzenöl hinzufügen. Zum Kochen bringen.
- Die Pilze hinzugeben und nach dem Aufkochen 5-7 Minuten kochen lassen. Den Herd ausschalten und den Essig, den gehackten Knoblauch und die grünen Zwiebeln hinzufügen.
- Die Pilze zusammen mit der Marinade in eine Schüssel oder ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren. Die gehackte Zwiebel und den Dill hinzugeben.
- Schon nach 30-60 Minuten kann man sie essen, und in ein paar Stunden werden sie noch köstlicher und duftender sein.
